桂圓肉雞蛋湯 - 雞蛋100克

桂圓肉雞蛋湯

主料：雞蛋100克

辅料：桂圓肉30克

调料：赤砂糖50克

做法：

1. 桂圓肉洗淨；2. 雞蛋磕入碗內，打散；3. 湯鍋放在火上，放入清水350克，下入桂圓肉煮沸；4. 放入紅糖溶化，倒入打散的雞蛋液，煮熟即成。

技巧：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

分類：家常菜   補血食譜   貧血食譜   低血壓食譜   痛經食譜   煮   甜味