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薑汁奶(姜撞奶) - 牛奶500克

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    薑汁奶(姜撞奶)

    薑汁奶(姜撞奶)

    主料：牛奶500克

    辅料：姜50克

    调料：白砂糖50克

    做法：

    1. 先將生薑洗淨去皮，磨碎搾汁，放在乾淨的碗中備用；2. 將牛奶加白糖攪拌煮沸，使糖全溶；3. 待奶溫降至60-70度時，就把牛奶倒入盛有薑汁的碗裡，靜置3-5分鐘凝固後即可供食用。

    分類：甜品/點心   煮   甜味  

    薑汁奶(姜撞奶)成分
    • 能量490.5千卡
    • 蛋白質15.65克
    • 脂肪16.3克
    • 碳水化合物72.1克
    • 葉酸1.75微克
    • 膳食纖維1.35克
    • 膽固醇75毫克
    • 維生素A134微克
    • 胡蘿蔔素85微克
    • 硫胺素0.16毫克
    • 核黃素0.72毫克
    • 煙酸0.9毫克
    • 維生素C7毫克
    • 維生素E1.05毫克
    • 鈣543.5毫克
    • 磷381.5毫克
    • 鉀695毫克
    • 鈉193.65毫克
    • 鎂78.5毫克
    • 鐵2.5毫克
    • 鋅2.3毫克
    • 硒9.98微克
    • 銅0.19毫克
    • 錳1.8毫克
    • 薑汁奶(姜撞奶)的做法，薑汁奶(姜撞奶)怎麼做
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