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干鹹芥菜絲 - 芥菜5000克

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    干鹹芥菜絲

    干鹹芥菜絲

    主料：芥菜5000克

    调料：鹽1000克

    做法：

    鮮芥菜洗淨，晾乾表面水分後，一層菜，一層鹽逐層裝入缸，最後倒入適量的涼開水，醃製15至20天後撈出切成絲，晾曬乾後即成。

    分類：私家菜   健脾開胃食譜   風乾   本味鹹鮮  

    干鹹芥菜絲成分
    • 能量1200千卡
    • 蛋白質100克
    • 脂肪20克
    • 碳水化合物235克
    • 葉酸4130微克
    • 膳食纖維80克
    • 維生素A2600微克
    • 胡蘿蔔素15500微克
    • 硫胺素1.5毫克
    • 核黃素5.5毫克
    • 煙酸25毫克
    • 維生素C1550毫克
    • 維生素E37毫克
    • 鈣11720毫克
    • 磷2350毫克
    • 鉀14190毫克
    • 鈉394635毫克
    • 鎂1220毫克
    • 鐵170毫克
    • 鋅37.4毫克
    • 硒45微克
    • 銅5.4毫克
    • 錳23.9毫克
    • 干鹹芥菜絲的做法，干鹹芥菜絲怎麼做
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