腰果拌西芹 - 西芹250克

腰果拌西芹

主料：西芹250克

辅料：腰果50克

调料：鹽2克 味精1克 香油10克

做法：

1. 將西芹去根、葉洗淨，切成菱形片；2. 放入開水鍋中燙，待水再次開時，撈出瀝水；3. 將腰果用麻油炸至淺黃色撈出，涼透；4. 將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻，撒上腰果即成。

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