滋補鯽魚煲
主料：鯽魚500克
辅料：白蘿蔔250克 蛤蜊250克 豌豆苗30克
调料：大蔥5克 姜4克 鹽3克 料酒3克 胡椒粉2克
做法：
1. 將鯽魚去鱗、去內臟洗淨；2. 蘿蔔切絲3. 豌豆苗、蛤蜊洗淨；4. 大蔥洗淨切花；姜洗淨切片備用；5. 將蛤蜊放入沙鍋底部，再放入鯽魚、蘿蔔，加入適量清水、蔥花、薑片，用旺火燒開；6. 打去浮沫，用慢火燉至熟爛；7. 加入鹽、料酒、胡椒粉調味，撒上豌豆苗即成。技巧：此湯煲具有補血養血的功效。
贴士：鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前後忌喝茶。 白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。 蛤蜊：蛤蜊忌於田螺、橙子、芹菜同食。