梅棗杏仁餅
主料：小麥麵粉150克
辅料：烏梅5克 棗（干）10克 杏仁10克 櫻桃15克
调料：白砂糖20克 料酒10克 醋6克 植物油35克
做法：
1. 將烏梅去核，洗淨；2. 紅棗去核；3. 桔仁去皮；4. 然後將上述三味一同搗碎倒入麵粉中，加入白糖及適量清水拌勻做成小圓餅；5. 將小圓餅置於熱鍋中烙成焦黃色即成。
技巧：本品具有緩急止痛、補氣補血之功效，適於氣血兩虛型胃及十二指腸潰瘍患者食用。
贴士：烏梅：忌與豬肉同食 杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
分類：胃調養食譜 其他 甜味