甜藕粥 - 糯米50克 蓮藕100克

甜藕粥

主料：糯米50克 蓮藕100克

调料：白砂糖50克 桂花醬5克

做法：

1.　糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時撈出，瀝干水分；2.　嫩藕洗淨去節，用刀刨成漿，去渣留汁；3.　將藕汁和糯米一起倒入鍋內，加入適量冷水，先用旺火燒沸；4.　然後改用小火熬煮成粥；5.　粥內下入白糖、桂花醬拌勻，再次煮沸，即可盛起食用。

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