猴頭雞片湯 - 猴頭菇150克

猴頭雞片湯

主料：猴頭菇150克

辅料：雞胸脯肉100克

调料：料酒10克 鹽3克 味精2克 小蔥10克 香油10克 雞油25克

做法：

1. 雞脯肉、猴頭蘑(泡透)均切抹刀片；2. 蔥洗淨切絲；3. 勺內加雞油，下入蔥絲熗香，加料酒、鮮湯燒開；4. 然後，下入猴頭蘑燒透；5. 下入雞片燒開，味精至熟，淋入香油出勺裝湯碗。

分類：家常菜   補虛養身食譜   營養不良食譜   健脾開胃食譜   胃調養食譜   白燒   鹹鮮味