蘿蔔桂圓煲羊腩 - 羊肉(肥瘦)500克 白蘿蔔100克

蘿蔔桂圓煲羊腩

主料：羊肉(肥瘦)500克 白蘿蔔100克

辅料：桂圓25克

调料：姜4克 鹽3克

做法：

1.將羊腩洗淨切厚片，沸水焯過；白蘿蔔洗淨切大塊，桂圓洗淨去殼；老薑洗淨切片。2.將白蘿蔔、桂圓、羊腩、老薑放入開水鍋中，中火煲約3小時，加鹽調味即可。

技巧：此湯適宜秋季進補食用，可補血安神、補中益氣、增進食慾。

贴士：白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

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