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津絲魚柳燴葫蘆 - 葫蘆240克 鯪魚120克

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    津絲魚柳燴葫蘆

    津絲魚柳燴葫蘆

    主料：葫蘆240克 鯪魚120克

    辅料：蝦米60克 粉絲30克

    调料：姜5克 植物油15克 鹽2克

    做法：

    1.葫蘆瓜去皮及挖去內部瓤籽切成絲狀；魚肉（鯪魚肉）加入調料拌勻撻至起膠；蝦米、粉絲洗淨浸軟，備用；姜洗淨切片。 2.燒熱鍋，下油，爆香薑片，下鯪魚肉壓平煎至兩面金黃色，盛起，切成絲狀；再燒紅鍋，下油炒，炒熟葫蘆瓜絲，魚柳回鍋，加入粉絲、蝦米及適量水，加蓋中火煮5分鐘，下適量鹽調味，便可上碟。

    分類：私家菜   燴   鹹鮮味  

    津絲魚柳燴葫蘆成分
    • 能量371.35千卡
    • 蛋白質50.28克
    • 脂肪4.41克
    • 碳水化合物34.86克
    • 葉酸26.28微克
    • 膳食纖維2.38克
    • 膽固醇418.2毫克
    • 維生素A180.8微克
    • 胡蘿蔔素104.5微克
    • 硫胺素0.08毫克
    • 核黃素0.15毫克
    • 煙酸7.72毫克
    • 維生素C26.6毫克
    • 維生素E2.72毫克
    • 鈣419.69毫克
    • 磷652.85毫克
    • 鉀939.63毫克
    • 鈉3774.46毫克
    • 碘49.5微克
    • 鎂190.34毫克
    • 鐵10.65毫克
    • 鋅3.73毫克
    • 硒105.2微克
    • 銅1.57毫克
    • 錳0.89毫克
    • 津絲魚柳燴葫蘆的做法，津絲魚柳燴葫蘆怎麼做
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