菠蘿葡萄羹 - 菠蘿100克

菠蘿葡萄羹

主料：菠蘿100克

辅料：葡萄乾75克

调料：白砂糖30克 澱粉(玉米)15克

做法：

1. 將菠蘿切丁；2. 葡萄乾洗淨；3. 鍋內加水燒開，下入菠蘿、葡萄乾燒開；4. 再加入白糖燒化熬透；5. 用濕澱粉25克（澱粉15克加水）勾芡，出勺裝碗即成。

技巧：葡萄乾：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

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