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姜米拌蓮菜 - 蓮藕400克

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    姜米拌蓮菜

    姜米拌蓮菜

    主料：蓮藕400克

    调料：醋10克 鹽4克 香油10克 姜1克

    做法：

    1. 中段蓮藕洗淨，用刀裁去骨節，刮淨外皮，切成銅錢厚的圓片，用涼水淘一下，放入開水鍋內略焯，見其發白光色時撈出；姜洗淨切成米粒狀備用。2. 將蓮藕放入盤內，加入精鹽、姜米、醋、香油，拌勻即成。

    分類：清熱解毒食譜   夏季養生食譜   健脾開胃食譜   孕中期食譜   拌   清香味  

    姜米拌蓮菜成分
    • 能量373.31千卡
    • 蛋白質7.82克
    • 脂肪10.81克
    • 碳水化合物66.21克
    • 葉酸123.02微克
    • 膳食纖維4.83克
    • 維生素A12.28微克
    • 胡蘿蔔素81.7微克
    • 硫胺素0.36毫克
    • 核黃素0.13毫克
    • 煙酸1.35毫克
    • 維生素C176.04毫克
    • 維生素E9.9毫克
    • 鈣158.85毫克
    • 磷241.85毫克
    • 鉀1010.61毫克
    • 鈉1775.63毫克
    • 碘9.6微克
    • 鎂77.82毫克
    • 鐵6.27毫克
    • 鋅1.07毫克
    • 硒1.85微克
    • 銅0.45毫克
    • 錳5.54毫克
    • 姜米拌蓮菜的做法，姜米拌蓮菜怎麼做
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