麻醬拌赤貝 - 赤貝300克

麻醬拌赤貝

主料：赤貝300克

调料：大蔥4克 姜3克 香菜5克 芝麻醬6克 大蒜（白皮）5克 醬油3克 料酒3克 白砂糖5克 香油4克

做法：

1.赤貝用清水洗淨瀝干待用。2.炒鍋加適量清水，燒開後放入蔥段、薑片、料酒、赤貝，煮熟撈出，取肉切片，瀝干水分後放入碗內。3.碗內加醬油 、芝麻醬、蒜泥、白糖、香菜拌勻，裝盤即成。

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