枸杞雞塊湯
主料：雞200克
辅料：枸杞子15克
调料：大蔥15克 姜10克 大蒜（白皮）5克 八角2克 料酒10克 鹽2克
做法：
1. 將雞剁成麻將塊；2. 雞塊用沸水燙一下，除腥去異味；3. 再倒入雞湯（1200克）和雞塊、枸杞子、蔥、姜、蒜、大料、料酒、鹽一起下鍋，用猛火煮開；4. 然後再改用小火煨30分鐘，倒入湯碗即可。技巧：1. 此做法雞湯鮮美可口，湯乳白、枸杞子像紅星點點，且營養價值高，若用烏雞制做效果更佳；2. 適合中老年人或病後、手術後、產後身體恢復、調理之用；3. 壯陽滋補，益氣補腎，滋膚養顏。
贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。