鯪魚粉葛豬骨湯 - 鯪魚640克 葛根960克 豬脊骨48

鯪魚粉葛豬骨湯

主料：鯪魚640克 葛根960克 豬脊骨480克

辅料：蜜棗20克 陳皮5克

调料：花生油100克 鹽5克

做法：

1. 魚洗淨，粉葛去皮洗淨切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮淨。2. 煲開水，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，待湯煮約1小時後放入煲中，再煮1小時便成。

技巧：魚要先用花生油煎黃，所以要預備油100克

贴士：清熱除煩、疏通血管、清腸減肥

分類：清熱解毒食譜   滋陰食譜   活血化瘀食譜   減肥瘦身食譜   骨質增生食譜   煮   鹹鮮味