蔥香孜然排骨
主料：豬排骨(大排)750克
调料：小蔥20克 豆瓣10克 孜然3克 姜5克 大蒜（白皮）5克 色拉油20克 冰糖5克 醬油5克
做法：
1. 豬排洗淨後砍成7厘米左右長的段，入沸水斷生後立即撈出，控干水分；2. 豆瓣剁細；小蔥切段；生薑和蒜切細粒；3. 炒鍋上火加油，油溫後放入少許冰糖，糖化後先後放入豆瓣、生薑和蒜；4. 翻炒出香味，放入豬排，孜然粉和醬油，翻炒至收汁，倒入蔥花，再翻炒幾下，出鍋盛盤即可。技巧：本菜動物蛋白、礦物質、維生素、碳水化合物等含量豐富，熱卡較高，能滿足孕婦此時對熱量的需求。