元貝駝酪粥
主料：粳米250克
辅料：牛奶600克 扇貝(鮮)20克
调料：鹽5克 白砂糖5克
做法：
1. 大米淘淨，在清水中浸泡至發漲，發軟，在紗布中瀝干；2. 大米放進攪拌器裡，加兩杯水打成米漿，然後濾出米漿；3. 將米漿放入鍋中，倒入一杯水用武火煮沸；4. 加入元貝轉文火煨熟；5. 然後一邊加入牛奶一邊攪拌煮3分鐘，關火；6. 最後調入鹽、糖調味即可。技巧：烹飪時先將干貝洗去雜質，在水中泡軟，牛奶不要煮太久，否則營養會喪失許多。
贴士：在牛奶中加入穀物類食物，具有生津養胃的功效，而且早上空腹食用，可以加快腸胃對營養的吸收，特別適合胃動力不足的人長期食用。