紅棗蓮子桂圓湯 - 棗（干）25克 蓮子30克 桂圓肉

紅棗蓮子桂圓湯

主料：棗（干）25克 蓮子30克 桂圓肉30克

调料：冰糖20克

做法：

1. 將蓮子用水泡發，去皮去心；2. 紅棗去核；3. 紅棗、蓮子、桂圓肉一起放入砂鍋裡；4. 加適量清水，煎煮至蓮子熟爛；5. 加入冰糖調味即可。

技巧：1. 本品具有補血安神之功效；2. 適於患貧血病的中老年人食用，常食必得良效。

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