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醬洋姜(二) - 洋姜5000克

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    醬洋姜(二)

    醬洋姜(二)

    主料：洋姜5000克

    调料：鹽1000克 甜面醬2000克 醬油1000克 白砂糖250克 花椒5克

    做法：

    1. 先將洋姜洗淨曬成半干，裝入容器，放入鹽水醃； 2. 一個月後，再將洋姜從鹽水中撈出晾曬2天；3. 曬乾後再用甜面醬，醬油，白糖，花椒浸醬10天左右可食用。

    分類：鹵醬菜   醬   清香味  

    醬洋姜(二)成分
    • 能量7162.9千卡
    • 蛋白質286.34克
    • 脂肪13.44克
    • 碳水化合物1714.08克
    • 膳食纖維246.44克
    • 維生素A101.15微克
    • 胡蘿蔔素607微克
    • 硫胺素1.61毫克
    • 核黃素9.12毫克
    • 煙酸127.08毫克
    • 維生素C250毫克
    • 維生素E87.32毫克
    • 鈣2691.95毫克
    • 磷4933.45毫克
    • 鉀30212.7毫克
    • 鈉493202.37毫克
    • 碘216微克
    • 鎂3313.05毫克
    • 鐵529.92毫克
    • 鋅58.94毫克
    • 硒205.7微克
    • 銅14.05毫克
    • 錳39.49毫克
    • 醬洋姜(二)的做法，醬洋姜(二)怎麼做
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