歸參山藥豬腰
主料：豬腰子500克
辅料：當歸10克 山藥(干)10克 黨參10克
调料：醬油10克 醋5克 姜5克 大蒜（白皮）5克 香油1克
做法：
1.將豬腰切開，剔去筋膜、腎孟，洗淨。2.當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，紮緊口。3.豬腰子與藥袋一同放人鋁鍋內，加水適量，清燉至豬腰熟透。4.撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裡。5.拌入醬油、醋、姜絲、蒜末、香油即可。技巧：養血，益氣，補腎。適用於氣血虧損兼腎虧的心悸、氣短、腰酸痛、失眠、自汗等症。
贴士：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。 黨參：不宜與藜蘆同用。