何首烏粥
主料：稻米50克
辅料：何首烏30克 棗（干）10克
做法：
1. 將何首烏置於砂鍋中，加入適量清水煎濃取汁；2. 將大米淘洗乾淨後與大棗一同置於鍋中；3. 加入煎煮好的何首烏汁液，按常規方法熬煮成稀粥即可。技巧：1. 本品具有養肝益腎、降脂祛膩之功效，對慢性肝炎、冠心病、高脂血症、神經衰弱等有良好保健作用；2. 脾虛濕盛、大便溏瀉者不宜服用。
贴士：稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿蔔。