開洋炒絲瓜 - 絲瓜250克

開洋炒絲瓜

主料：絲瓜250克

辅料：蝦米20克

调料：大蔥10克 植物油30克 鹽1克 味精2克 香油10克 胡椒粉1克

做法：

1.蔥切段；絲瓜切條。2.用滾水燙煮絲瓜，熟後取出。3.油鍋燒熱，放進蔥爆香，再放絲瓜，高湯適量及鹽、味精、香油、白胡椒粉拌炒，最後再放進開洋，小炒一下即可盛盤。

分類：台灣菜   美容養顏食譜   清熱解毒食譜   月經不調食譜   通乳食譜   熟炒   鹹鮮味