雙參燉肉
主料：豬肉(瘦)500克
辅料：佛手30克
调料：大蔥10克 姜10克 黃酒15克 鹽2克 味精1克
做法：
1.將雙參(佛手、童子參)洗淨，切片，裝入紗布袋中，紮緊口；將豬精肉洗淨，切塊，與紗布袋一起放進沙鍋，擺上蔥（切節）節、姜（切大片）片，澆上料酒，注入清湯。2.將沙鍋置武火上燒沸，後改用文火燉之；待豬精肉熟爛，撈出蔥節、薑片和紗布藥袋，加入精鹽、味精等調味即可。
技巧：1. 益腎補氣，活血調經。2. 適用於腎虛腰痛、倒經、閉經、月經不調等症。
分類：氣血雙補食譜 壯腰健腎食譜 月經不調食譜 原燉 原本味