小麥豆角粥 - 小麥150克

小麥豆角粥

主料：小麥150克

辅料：四季豆50克

调料：白砂糖50克

做法：

1. 將小麥米淘洗乾淨，用冷水浸泡2小時，撈出瀝干水分。2. 豆角擇洗乾淨。3. 取鍋加入約1500毫升冷水，放入小麥米，用旺火煮沸，打去浮沫，放入豆角，改用小火熬煮約1小時，並用手勺不斷攪動，以防小麥米粘鍋糊底。4. 待小麥米開花，豆角熟爛時下入白糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。

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