碎菜 - 油菜30克

碎菜

主料：油菜30克

调料：植物油5克 醬油1克 味精1克 鹽1克

做法：

將菜洗淨，切碎待用。鍋內加入油，然後，下入醬油，隨即放入碎菜，用旺火急炒，待菜爛時即可。

技巧：這道菜的製作要點是：以綠葉菜為主，取其一種，也可幾種合烹。操作時先洗後切，旺火急炒。

贴士：此菜色艷味美，營養豐富。

分類：嬰兒食譜   6~9個月嬰兒食譜   炒   鹹鮮味