香干拌蘆薈 - 蘆薈200克 豆腐乾200克

香干拌蘆薈

主料：蘆薈200克 豆腐乾200克

调料：香油10克 料酒10克 鹽3克 大蔥5克 味精2克 花生油50克

做法：

1.蘆薈洗淨，去刺去皮，切成片；香干切成片，再切成絲；大蔥去根洗淨切成末。2.鍋置火上，倒入花生油燒熱，放入蔥末熗出味，再放入蘆薈片煸兩遍，最後放入香干、料酒、香油、味精、精鹽，離火拌勻，出鍋入盤，晾涼即可。

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