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菱粉糊
1. 將菱角粉加水打成薄糊；2. 再加開水適量泡熟即可。
黑芝麻杏仁茶
1. 將黑芝麻去雜洗淨，烘乾備用；2. 將杏仁洗淨晾乾；3. 杏仁與黑芝麻一同搗爛，用開水沖泡，加入冰糖即成。
綠豆薏米粥
1. 將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用；2. 將綠豆用開水浸泡後，用水煮至半熟；3. 加入薏米同煮至豆熟米爛；4. 然後調入薄荷水及少許冰糖即成。
蒸豆腐
1. 將豆腐置石膏上，放冰糖適量；2. 隔水蒸半小時即可。
浙貝杏仁露
1. 先將浙貝洗淨；2. 杏仁用水浸泡片刻，去皮、尖洗淨；3. 將浙貝、杏仁放入砂鍋，加適量清水煮沸；4. 加入冰糖煮30分鐘，去渣留汁待涼後飲用。
鴨梨杏仁清熱飲
1. 將鴨梨去皮、核，切片備用；2. 甜杏仁去皮，尖，備用；3. 將梨、杏仁、冰糖一同放入砂鍋內；4. 加適量清水煎煮半小時，取汁待涼飲用。
柿子汁
1. 將柿子洗淨去皮，用紗布絞汁備用；2. 將柿子汁加入牛奶中，調勻即可飲用。
羅漢果飲
1. 先將羅漢果洗淨，搗碎備用；2. 將搗碎的羅漢果放在保溫杯裡，加開水沖泡；3. 當水有甜味時，便可飲用。