綠豆薏米粥 - 薏米30克 綠豆30克

綠豆薏米粥

主料：薏米30克 綠豆30克

辅料：薄荷6克

调料：冰糖15克

做法：

1. 將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用；2. 將綠豆用開水浸泡後，用水煮至半熟；3. 加入薏米同煮至豆熟米爛；4. 然後調入薄荷水及少許冰糖即成。

技巧：本品有清熱解毒、利咽之功效，適用於肺炎高熱或熱退後咳嗽胸痛、痰黃口乾者。

分類：肺炎食譜   清熱解毒食譜   防暑食譜   夏季養生食譜   煮   甜味