栗子芋頭雞湯
主料：栗子（鮮）300克 芋頭250克 雞腿300克
调料：鹽5克 料酒10克 香油5克
做法：
1. 新鮮栗子洗淨，放入沸水中汆熟，沖涼，用手搓去外膜備用；2. 芋頭去皮，切塊，鍋內放入色拉油將芋頭煎至微黃；3. 雞腿洗淨，用小刀將肉劃開，取出骨頭及腿筋，肉厚處也用刀劃開再切塊，放入沸水中汆熟；4. 取一個深鍋，將所有材料、調料放入鍋中，加入冷水淹滿，再放入電飯鍋中，外鍋倒1杯水，煮至開關跳起；5. 盛出前滴入數滴香油，再放入少許酒，即告完成。技巧：芋頭：芋頭忌於香蕉同食。 雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火。