當歸黃芪粥
主料：粳米100克
辅料：當歸6克 黃芪4克 川芎3克 紅花2克
调料：大蔥3克 鹽2克 姜4克
做法：
1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2. 當歸、川芎、黃芪切成薄片；3. 裝入乾淨的紗布袋中，和粳米、紅花一起放入瓦鍋內，加入雞湯燒沸，然後改用小火熬煮；4. 待粥濃稠時加入蔥（切末）、鹽、姜（切片）調味，再稍燜片刻，即可盛起食用。技巧：本品需雞湯約400克。
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。 川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。