濃湯銀杏風味肚
主料：豬肚500克
辅料：白果（干）5克 滑子菇20克 松花蛋（鴨蛋）50克 粉絲20克
调料：鹽4克 料酒5克 胡椒粉2克
做法：
1. 將豬肚洗淨蒸熟片成大片。2. 將松花蛋切條。3. 將銀杏、滑子菇、粉絲洗淨。4. 鍋內加油燒熱，烹入蔥花、料酒、高湯，加入豬肚、銀杏、滑子菇、粉絲，慢火燉，出鍋時加入松花蛋及各種調料即成。
技巧：在加入豬肚、銀杏、滑子菇、粉絲時還可加入餛飩，菜味將更加鮮美。
贴士：此湯菜具有補中益氣，溫腎健脾的作用。適用於治療脾胃陽虛之脘腹冷疼、腰膝酸軟、飲食欠佳、大便溏瀉。
分類：脾調養食譜 胃炎食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 原燉 鹹鮮味