烤狗肉串 - 狗肉300克

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烤狗肉串

烤狗肉串

主料:狗肉300克

调料:黃酒25克 醬油30克 白砂糖5克 大蔥5克 姜5克 胡椒粉2克 味精1克

做法:

1.將狗肉切成約5厘米長,2厘米寬的薄片,放入盛器中,加紹酒,醬油,白糖,味精,蔥薑末,胡椒粉拌和,醃漬1小時左右。 2.用竹片將狗肉串成6-8串,放入烘盤,入烤箱烘烤5-6分鐘,見狗肉呈金黃色,肉皮捲縮結實即成。

分類:上海菜     鹹鮮味  

烤狗肉串成分
  • 能量416.42千卡
  • 維生素B60.01毫克
  • 蛋白質53.22克
  • 脂肪13.92克
  • 碳水化合物16.03克
  • 葉酸0.75微克
  • 膳食纖維0.36克
  • 膽固醇186毫克
  • 維生素A38.15微克
  • 胡蘿蔔素12.9微克
  • 硫胺素1.05毫克
  • 核黃素0.66毫克
  • 煙酸11.24毫克
  • 維生素C0.35毫克
  • 維生素E4.2毫克
  • 鈣192.59毫克
  • 磷393.83毫克
  • 鉀551.22毫克
  • 鈉1953.51毫克
  • 碘0.88微克
  • 鎂98.33毫克
  • 鐵11.75毫克
  • 鋅10.08毫克
  • 硒45.03微克
  • 銅0.47毫克
  • 錳0.99毫克
  • 烤狗肉串的做法,烤狗肉串怎麼做
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鹹鮮味美食
 
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