蘿蔔鯉魚湯
主料：鯉魚600克
辅料：白蘿蔔300克
调料：大蔥15克 姜15克 植物油15克 料酒10克 鹽3克 胡椒粉2克 味精1克
做法：
1. 魚收拾乾淨，切成適當的片；2. 蘿蔔切絲；3. 蔥、姜切片；4. 油燒熱，放入蘿蔔絲稍炸，撈出瀝油，倒出余油；5. 魚片、蘿蔔絲同放鍋中，烹入料酒，加入適量開水燒開；6. 再把蔥片、薑片、精鹽、味精、胡椒粉放入鍋中，煮至魚熟湯白即可。技巧：鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。 白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。