黃瓜拌粉皮 - 粉皮250克 黃瓜100克

黃瓜拌粉皮

主料：粉皮250克 黃瓜100克

调料：香油10克 芝麻醬10克 辣椒油5克 芥末油3克 鹽3克 醋5克

做法：

1. 將嫩粉皮切成寬條放入盤內；2. 把黃瓜洗淨，切成絲，放在粉皮上；3. 碗中加芝麻醬、芥末油、辣椒油、香油、精鹽、醋調勻澆在粉皮、黃瓜上即成。

技巧：此菜可配饅頭、蛋湯一起食用。

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