羊肉蘿蔔湯
主料：羊肉(瘦)400克 白蘿蔔300克
辅料：香菜10克
调料：醬油2克 黃酒6克 鹽3克 色拉油15克 大蔥10克
做法：
1. 羊肉洗淨切片，用醬油、紹酒浸入味。2. 蘿蔔洗淨去皮切片，香菜切碎。3. 用油將蔥、羊肉炒一下，加入適量清水，加蘿蔔，中火40分鐘，下香菜調味。
技巧：此湯具有開胃健脾的作用。
贴士：白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。 香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
分類：私家菜 補虛養身食譜 營養不良食譜 冬季養生食譜 孕早期食譜 煮 鹹鮮味