金鉤玉米筍 - 玉米筍（罐裝）450克

金鉤玉米筍

主料：玉米筍（罐裝）450克

辅料：蝦米20克

调料：色拉油50克 鹽5克 香油10克 玉米面（黃）10克

做法：

1. 玉米筍洗淨後置耐熱袋中，拌入沙拉油20克、鹽5克，鬆綁袋口，以強微波5分鐘煮熟，取出倒在大盤上。2. 蝦米泡軟，瀝干，放入爆香碗中，加30克油，以強微波2分30秒爆香，取出加入高湯適量，續以強微波3分鐘煮滾後，迅速拌入玉米粉10克、水10克勾芡，加香油，淋在玉米筍上即成。

技巧：蝦米可剁碎使用，亦可用干貝替代。

分類：微波食譜   單身食譜   其他   清香味