冬筍炒香菇 - 冬筍50克 香菇（干）50克

冬筍炒香菇

主料：冬筍50克 香菇（干）50克

调料：鹽5克 白砂糖5克 味精2克 豬油（煉製）10克 澱粉(玉米)15克

做法：

1. 洗淨香菇，泡軟去蒂；2. 冬筍切片，與香菇、鹽、糖、味精、澱粉拌勻；3. 入鍋，加蓋旺火煮5分鐘，中途需翻炒一次。

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