鶉蛋紫菜湯 - 鵪鶉蛋80克

鶉蛋紫菜湯

主料：鵪鶉蛋80克

辅料：蝦皮20克 紫菜(干)20克

调料：香油5克 醬油3克 胡椒粉3克 味精2克

做法：

1. 將鵪鶉蛋磕入碗內備用；2. 紫菜泡發洗淨；3. 湯鍋添水燒開，倒入鵪鶉蛋，加入紫菜、蝦皮、醬油、胡椒粉燒開，撒入味精，淋入香油即可。

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