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銀耳鵪鶉蛋 - 銀耳(干)50克鵪鶉蛋300克

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銀耳鵪鶉蛋

銀耳鵪鶉蛋

主料：銀耳(干)50克鵪鶉蛋300克

辅料：菠蘿50克糖桂花150克

调料：冰糖10克

做法：

1. 水發銀耳洗淨去蒂，泡透撈出控干入碗；2. 鍋上火，放入冰糖，適量清水溶化，倒入另一碗中澄清，複製入銀耳鵪鶉蛋碗中，然後將銀耳鵪鶉蛋入籠蒸透取出，下糖桂花攪勻，放上菠蘿即可。

分類：私家菜益智補腦食譜肺調養食譜氣血雙補食譜營養不良食譜蒸甜味

銀耳鵪鶉蛋成分

能量640.2千卡
蛋白質43.65克
脂肪34.05克
碳水化合物55.28克
葉酸12.5微克
膳食纖維15.85克
膽固醇1545毫克
維生素A1016.5微克
胡蘿蔔素35微克
硫胺素0.38毫克
核黃素1.61毫克
煙酸3.05毫克
維生素C9毫克
維生素E9.87毫克
鈣167.3毫克
磷729毫克
鉀1264.6毫克
鈉361.52毫克
碘114.85微克
鎂64.2毫克
鐵12.09毫克
鋅6.44毫克
硒78.04微克
銅0.35毫克
錳0.72毫克
銀耳鵪鶉蛋的做法，銀耳鵪鶉蛋怎麼做

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