雞肉魚片枸杞豆腐湯
主料：雞肉200克 黑魚200克 豆腐(北)200克 粉絲20克
辅料：枸杞子320克
调料：姜3克 大蔥5克 花生油10克 白酒5克 胡椒粉5克 澱粉(玉米)3克
做法：
1. 雞肉、黑魚均切片。枸杞、豆腐、粉絲、枸杞摘嫩葉，洗淨。豆腐洗淨，每塊切成12小塊。粉絲浸透，蔥洗淨切段。2. 清水6碗，放入姜、粉絲，猛火煲開，再放入枸杞葉，加生油3湯匙，滾5分鐘，然後放入豆腐，加鹽調味，再開5分鐘，放入蔥略開片刻，最後放入雞片、魚片，猛火煮開半分鐘，調味後上桌。技巧：清熱明目、益氣延年、祛積清腸。
贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。