蟹肉粥
主料：螃蟹150克 粳米50克
辅料：姜3克
调料：醋3克 醬油3克
做法：
1. 取出蟹肉和蟹黃。2. 將淘洗乾淨的粳米入鍋，加水500毫升，用旺火燒開，再轉用文火熬煮；3. 加入蟹肉和蟹黃，放入適量的生薑、醋和醬油，稍煮即成。技巧：此粥具有滋養氣血，接骨續筋的作用。適用於骨折等。
贴士：螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。 粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」