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干貝芥菜 - 芥菜600克干貝40克

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干貝芥菜

干貝芥菜

主料：芥菜600克干貝40克

调料：色拉油10克辣椒(紅、尖、干)2克味精5克鹽2克

做法：

1. 芥菜切粗絲；2. 辣椒切細絲；3. 干貝用1杯水泡開，放進蒸籠裡，用大火蒸熟後取出，待冷後撕碎；4. 先將辣椒炸至金黃色後撈出；5. 再放進干貝、芥菜、用小火燜約5分鐘；6. 最後加入味精及鹽拌炒。

分類：台灣菜健脾開胃食譜理氣調理食譜咳喘食譜燜鹹鮮味

干貝芥菜成分

能量357.14千卡
蛋白質36.54克
脂肪13.58克
碳水化合物32.65克
葉酸495.6微克
膳食纖維10.43克
膽固醇139.2毫克
維生素A316.4微克
胡蘿蔔素1860微克
硫胺素0.19毫克
核黃素0.75毫克
煙酸4.04毫克
維生素C186毫克
維生素E12.4毫克
鈣1416.58毫克
磷489.76毫克
鉀2095.78毫克
鈉1500.05毫克
鎂189.41毫克
鐵21.68毫克
鋅6.53毫克
硒34.81微克
銅0.54毫克
錳2.97毫克
干貝芥菜的做法，干貝芥菜怎麼做

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