雞片柿子湯
主料：番茄150克
辅料：雞胸脯肉100克 海帶(鮮)100克
调料：料酒10克 鹽3克 雞精5克 薑汁7克 蔥汁8克 味精2克 香油10克
做法：
1. 將海帶切象眼片；2. 西紅柿切塊；3. 雞肉切抹刀片；4. 鍋內加鮮湯、料酒、蔥薑汁燒熱；5. 下入海帶燒開，燉至軟爛；6. 下入西紅柿，加精鹽、雞精燒開；7. 最後下入雞片、味精燒開至熟；8. 撇去浮沫，淋入香油出勺裝碗即成。
技巧：本品需鮮湯約700克。
贴士：番茄：西紅柿忌與石榴同食。
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