雞內金赤豆粥 - 赤小豆40克 粳米30克

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雞內金赤豆粥

雞內金赤豆粥

主料:赤小豆40克 粳米30克

辅料:雞內金20克

做法:

1. 將雞內金洗淨研粉,赤小豆,粳米洗淨;2. 把赤小豆、粳米放入鍋內,放清水適量,武火煮沸後,文火煮粥,粥成放雞內金粉、白糖適量,拌勻再煮沸即可。

技巧:健脾養胃、利濕排石;尿路結石久留不去,屬脾虛濕盛者,症見排尿困難,小便淋瀝,尿痛時發,神疲體倦,食少乏力,腰酸背痛;胃酸過多者,宜調鹹粥。

贴士:赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。 粳米:唐‧孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」清‧王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」

分類:脾調養食譜   胃調養食譜   尿路結石食譜     清香味  

雞內金赤豆粥成分
  • 能量250.1千卡
  • 維生素B60毫克
  • 蛋白質14.23克
  • 脂肪0.98克
  • 碳水化合物49.38克
  • 葉酸35.16微克
  • 膳食纖維3.26克
  • 膽固醇34.8毫克
  • 維生素A12.4微克
  • 胡蘿蔔素32微克
  • 硫胺素0.12毫克
  • 核黃素0.09毫克
  • 煙酸1.87毫克
  • 維生素E6.22毫克
  • 鈣34.3毫克
  • 磷185.3毫克
  • 鉀427.5毫克
  • 鈉16.56毫克
  • 碘3.12微克
  • 鎂68.4毫克
  • 鐵4.17毫克
  • 鋅1.87毫克
  • 硒4.38微克
  • 銅0.74毫克
  • 錳0.95毫克
  • 雞內金赤豆粥的做法,雞內金赤豆粥怎麼做
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