麻辣白菜 - 白菜250克

麻辣白菜

主料：白菜250克

调料：白砂糖5克 醬油15克 辣椒(紅、尖、干)10克 醋5克 植物油10克 花椒3克

做法：

1.把白菜片成中間厚兩頭薄的塊。2.鍋裡放植物油、干辣椒、花椒，隨後用旺火一同加熱，將辣椒、花椒炸透後立即倒入白菜急炒，再將醬油、醋、鹽、白糖放入，炒勻裝盤即成。

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