玉米豬骨
主料：豬脊骨250克
辅料：玉米（鮮）150克 胡蘿蔔150克 荸薺200克 棗（干）15克
调料：姜10克 鹽3克 味精1克
做法：
1. 先將買回來的豬骨飛水(去清肉臊味)；2. 胡蘿蔔切塊；3. 玉米切成三段；4. 馬蹄洗乾淨(可以去皮也可以不去皮)；5. 紅棗洗乾淨去核；6. 姜洗乾淨切片(四至五片即可)；7. 然後將豬骨、胡蘿蔔、玉米、馬蹄、紅棗、姜倒進煲裡；8. 待湯水煮開後將火改為小火；9. 用小火煲兩至三小時即可，最後調味。技巧：玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。