小米羊肉粥
主料：小米150克 羊肉(瘦)150克
调料：鹽1克 姜3克
做法：
1、將羊肉洗淨，切2里面見方的小片；2、將羊肉放到涼水中，加熱，至沸騰，大火燒2分鐘，在用小火燒30分鐘，至半熟；3、將羊肉著涼水洗淨；4、用小米燒粥，至半熟時，放入羊肉，同燒。5、加少許鹽、薑片，待肉熟米爛後即可。
技巧：1. 羊肉、小米同用可溫補脾胃。2. 用於脾用胃陽虛所致的嘔吐、反胃、食慾不振、形體消瘦等症的治療。
贴士：小米：小米忌與杏仁同食。
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