枸杞豬腎粥
主料：粳米100克 豬腰子50克
辅料：枸杞子10克
调料：鹽2克
做法：
1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2. 枸杞用溫水泡至回軟，洗淨撈出，瀝干水分備用。3. 豬腎洗淨，一切兩半，剁小顆粒。4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、豬腎粒放入，用旺火燒沸，攪拌幾下，然後放入枸杞，改用小火熬煮成粥。5. 粥內下入鹽拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。技巧：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。