菠菜煎豆腐 - 菠菜500克 豆腐(北)200克

菠菜煎豆腐

主料：菠菜500克 豆腐(北)200克

调料：植物油30克 醬油5克 白砂糖5克 味精2克 鹽3克

做法：

1. 菠菜擇洗乾淨，用沸水焯過，瀝水備用；2. 豆腐用水沖淨切片；3. 鍋燒熱加油，豆腐片放入油鍋兩面煎黃，加上配料，燒1～2分鐘，再加菠菜即可。

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