雞肉山藥粥 - 雞肉100克 山藥30克

雞肉山藥粥

主料：雞肉100克 山藥30克

调料：鹽2克 味精1克 料酒2克

做法：

1. 將雞肉洗淨，放入鍋裡煮至極熟爛；2. 雞肉取出切碎後再放入；3. 將山藥洗淨切碎；4. 山藥放入雞肉湯中，煮至熟爛粘稠，調味即可。

技巧：本品適於身體虛弱，食慾不佳的肝硬化患者食用。

贴士：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。

分類：肝硬化食譜   氣血雙補食譜   補虛養身食譜   營養不良食譜   煮   鹹鮮味